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ROSSO 245 RA (RABOSO) TC/TR CL 75

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Disponibilitą: Immediata

Altri dettagli

ROSSO 245 RA (RABOSO) TC/TR CL 75

 

Descrizione
Rosso fermo, amabile.  Colore rosso pieno, riflessi aranciati. Profumo fresco dalla caratteristica nota floreale. Sapore intenso, fruttato, di agrumi all'inizio, alla fine si sente la nota amabile che persiste lasciando la bocca dolce. 11.5% gradazione.

 

Vinificazione

L'uva, al giusto grado di maturazione, viene raccolta con una vendemmia manuale e vinificata nella cantina in loco entro 6 ore dalla raccolta. Dopo dieci giorni il mosto viene separato delle vinacce e mantenuto a una temperatura di 22°C per due settimane o fino al completamento della fermentazione: lenta e costante.e.

Dopo essere stato chiarificato con il trattamento del freddo viene posto a riposare e maturare in botti d'acciaio fino a marzo, quando sarà pronto da bere.

 

Conservazione

Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l'apertura, in 2, massimo 3 giorni.

 

Note salienti

Questo è  un vino naturale e, per una buona conservazione, deve restare all'aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto.

 

 

Produttore: VALORE VETRO INDIETRO
Uvaggio: Raboso del Piave
Anno: 2017

  • Regione: Veneto

  • Volume: 0.75

  • Gradazione: 11

  • Temperatura di servizio: 16

  • Disponibile: SI

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