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ROSSO 263 ME (MERLOT) TC CL 75

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Disponibilitą: Immediata

Altri dettagli

ROSSO 263 ME (MERLOT) TC CL 75

 

Descrizione
Rosso fermo, semisecco. Colore rosso non troppo intenso con venature aranciate. Profumo fresco dalla caratteristica nota di peperone verde. Sapore morbido e non troppo marcato, lascia la bocca piacevolemente asciutta. 11% gradazione.

 

Vinificazione

L'uva, al giusto grado di maturazione, viene raccolta con una vendemmia manuale e vinificata nella cantina in loco entro 6 ore dalla raccolta. Dopo dieci giorni il mosto viene separato delle vinacce e mantenuto a una temperatura di 22°C per due settimane o fino al completamento della fermentazione: lenta e costante.

Dopo essere stato chiarificato con il trattamento del freddo viene posto a riposare e maturare in botti d'acciaio fino a marzo, quando sarà pronto da bere.

A richiesta viene messo in bottiglia nella nostra cantina con la riempitirice a depressione e sigillato con il tappo corona che permette di conservare al meglio le caratterisriche di questo vino

 

Conservazione

Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l'apertura, in 2, massimo 3 giorni.

 

Note salienti

Questo è  un vino naturale e, per una buona conservazione, deve restare all'aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto.

 

 

Produttore: VALORE VETRO INDIETRO
Uvaggio: Merlot
Anno: 2017

  • Regione: Veneto

  • Volume: 0.75

  • Gradazione: 11

  • Temperatura di servizio: 16

  • Disponibile: SI

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