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FRANCIACORTA SATEN CL 75

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Disponibilitą: Immediata

Altri dettagli

FRANCIACORTA SATEN DOCG

 
Descrizione
Spumante bianco brut. Colore giallo paglierino. Profumo è delicato. Perlage fine e persistente. Sapore note aromatiche dei lieviti che si fondono egregiamente con le bollicine, meno intense dei classici spumanti. Lasciando alla fine il retrogusto secco tipico di questi vini. Metodo Classico. 12.5% gradazione.
 
Provenienza
Cellatica e Gussago (Bs)
 
Vitigno
Chardonnay e Pinot
 
Vinificazione
Le uve appena raccolte vengono pigiate e diraspate quando presentano il giusto grado di acidità e maturazione. Il mosto appena pigiato viene raffreddto a 18° C e preparato per la  fermentazione alcolica con lieviti selezionati, al termine della quale viene raffreddato a 4° C. In primavera il vino viene preparato per il metodo classico che lo trasformerà in uno egli spumanti più importanti e buoni del mondo.
 
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e preferibilmente al buio, per poter mantenere le sue caratteristiche olfattive e gustative, consumare entro quattro anni dalla sboccatura.
 
Affinità gastronomiche
Consigliato per tutto il pasto (tranne il dolce). Accompagna molto bene i salumi leggeri e i pesci saporiti.
 
 

Produttore: SPUMANTI
Uvaggio: Chardonnay e Pinot

  • Regione: Lombardia

  • Volume: 0.75

  • Gradazione: 12

  • Disponibile: 6

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