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BIANCO 218 VALTRAMIGNA TC CL 75

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Disponibilitą: Immediata

Altri dettagli

BIANCO 218 VALTRAMIGNA TC CL 75​

 

Descrizione
Bianco fermo ed amabile. Colore chiaro e brllante. Profumo secco, pungente e delicato. Sapore morbido e fruttato, lascia il palato piacevolmente amabile.

 

Vinificazione

L'uva, al giusto grado di maturazione, viene raccolta con una vendemmia manuale, che permettedi scegliere i grappoli migliori,  e quindi vinificata nella cantine in loco entro 6 ore dalla raccolta. Dopo due giorni avviene la separazione delle vinacce. Il mosto è mantenuto a una temperatura di 18°C per due settimane o fino al completamento della fermentazione: lenta e costante.

Dopo essere stato chiarificato con il trattamento del freddo viene posto a riposare e maturare in botti d'acciaio fino a marzo, quando sarà pronto da bere.

A richiesta viene messo in bottiglia nella nostra cantina con la riempitirice a depressione e sigillato con il tappo corona che permette di conservare al meglio le caratterisriche di questo vino.

 

Conservazione

Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l'apertura, in 2, massimo 3 giorni.

 

Note salienti

Questo è  un vino naturale e, per una buona conservazione, deve restare all'aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto.

 

Produttore: VALORE VETRO INDIETRO
Uvaggio: Glera e Moscato
Anno: 2017

  • Regione: Veneto

  • Volume: 0.75

  • Gradazione: 11

  • Temperatura di servizio: 10

  • Disponibile: SI

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