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PINOT B.CO CL. 75

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Disponibilitą: Immediata

Altri dettagli

PINOT DEL CERRO IGT VENETO

 

Descrizione
Bianco fermo ed secco. Colore giallo paglierino. Profumo caratteristico, fruttato e persistente, gradevole e leggero. Sapore asciutto, sapido, di buona freschezza quando è giovane, di medio corpo, armonico, con note di mela, buona acidità, leggero di alcool, buona persistenza gustativa. 11% vol.

 

Vitigno

100% Pinot Bianco

Vinificazione

vinificazione in bianco di uve sane e selezionate, con separazione immediata delle bucce dopo la pigiatura, il mosto ottenuto viene raffreddato ed illimpidito e posto a fermentare in tini di acciaio ad una temperatura di 18°C, terminata la fermentazione alcolica il vino viene travasato 2 volte.

 

Conservazione

Essendo un vino a ridotto contenuto di solfiti si consiglia di consumare la bottiglia, dopo l'apertura, in 2, massimo 3 giorni.

 

Note salienti

Questo è  un vino naturali e, per una buona conservazione, deve restare all'aria il meno possibile. Sono sempre possibili piccole fermentazioni o un leggero sedimento, indicatori della genuinità del prodotto.

Produttore: BIANCHI CL 75
Uvaggio: Pinot
Anno: 2017

  • Regione: Veneto

  • Volume: 0.75

  • Gradazione: 11

  • Temperatura di servizio: 12

  • Disponibile: SI

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